Cold Brew ist – wie der Name schon erahnen lässt – kalt gebrühter Kaffee. In zwischen 6 und 24 Stunden werden Intensive Aromen freigesetzt.
Unangenehme Säure und Bitterstoffe lösen sich erst bei höheren Temperaturen. In dem kalten Wasser werden sie nicht gelöst. Koffein hingegen braucht keine Hitze um sich zu lösen, sondern Zeit. In der langen Brühzeit nimmt das Cold Brew deswegen besonders viel Koffein auf.
An warmen Tagen oder während der Arbeit einfach auf Eis genießen. Mehr braucht Cold Brew nicht! Der intensive Geschmack steht für sich.
Cold Brew auf Eis geben, Milch dazu geben, fertig! Wenn du die Milch als letztes hinzu gibst macht sie tolle Wolken im Getränk. Zu empfehlen ist eher weniger Milch als Cold Brew zu nehmen.
Zwei Kugeln Vanille Eis in ein Glas geben, Cold Brew drüber und genießen. Am Anfang kann man super etwas löffeln und wenn das Eis langsam anschmilzt umrühren. Super lecker!
Proffee: Protein und Kaffee ergeben die perfekte Kombination für dein Workout. Und als kaltes Getränk ist es dabei richtig lecker und erfrischend!
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